Jackfruit-Quiche

Ja, so schön kann der Frühling sein... wenn die Sonne scheint, die Pflanzenwelt anfängt zu blühen, die Vögel zwitschern und man das schöne Wetter für ein Mittagessen draußen nutzen kann.

Vegane Jackfruit-Köttbullar

Wer kennt sie nicht! Die traditionellen schwedischen Fleischbällchen, die gebraten mit Preiselbeer­kompott oder einer Sahne­sauce mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree serviert werden. Für Vegetarier, Veganer sowie alle anderen Genießer haben wir eine tolle rein pflanzliche Variante mit Who's Jack Jackfruit entwickelt.

Jackfruit-Ragout à la Wild mit Polentasternen

Alle Jahre wieder ... da kommt in vielen Haushalten vor allem Ente, Gans oder Wild auf den Tisch! Wer eine pflanzliche und fettarme Alternative bevorzugt, kann mit diesem Gericht nichts falsch machen.

Weihnachtliche Jackfruit-Vorspeise

Als weihnachtliche Vorspeise empfehlen wir euch Zweierlei von der Jackfrucht. Wir starten mit einem harmonischen Jackfruit-Brotaufstrich. Diesen kombinieren wir mit marinierten Jackfrucht-Stücken und einem knackfrischen Salat.

Jackfruit-Kohlrouladen

Bist du auch noch auf der Suche nach deftigen und vegetarischen Weihnachtsrezepten? Wie wäre es dieses Jahr mit saftigen Jackfruit-Kohlrouladen in Kombination mit Petersilienkartoffeln nach Omas Geheimrezept?

Herbstliche Jackfruit-Gulaschsuppe

Der Herbst ist für uns die perfekte Jahreszeit um Leib und Seele mit einer pikanten Jackfruit-Gulaschsuppe zu erwärmen. Dabei ist die Zubereitung denkbar einfach. Die Zutaten werden hierzu in ca. 2-3 cm große Stücke geschnibbelt und in einen Topf gegeben.

Knusprige Jackfruchtstangen mit Dip

Knusprige Jackfruchtstangen mit einem frischen Minz-Joghurtdip für den kleinen Hunger zwischendurch, als Knabberei oder als Snack für einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie.

Jackfruit-Salat nach Heringsart

Dieser saftige Jackfruit-Salat nach Art eines Heringssalates eignet sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch.

Dinkelvollkorn-Brot mit Jackfruit und Bärlauch

Die Bärlauch-Felder befinden sich bis Anfang Mai in den letzten Zügen bevor sie an Aroma verlieren und die Blütezeit beginnt. Daher solltet ihr die wenigen Tage im Jahr noch nutzen und ein paar saftig grüne Bärlauch-Blätter ernten.

Jackfruit-Osterbraten mit Smashed Potatoes

Ostern kann doch so lecker schmecken! Überrasche deine Liebsten mit einem köstlichen Jackfruit-Osterbraten mit Smashed Potatoes und grünem Spargel.

Jackfruit-Tatar mit karamellisierten Walnüssen

Zartes Jackfruit-Tatar mit karamellisierten Walnüssen und Mango! Das klingt gut, oder? Für die Zubereitung benötigt ihr nur wenige Zutaten. Die Verbindung aus karamellisierten Walnüssen, Mango und Jackfrucht macht diese Kombination zu einem Überflieger.

Blätterteig Liebesbriefe mit Jackfruit-Chia-Pudding

An Valentinstag einen Liebesbrief schreiben? Wir backen lieber ein paar Liebesbriefe aus Blätterteig gefüllt mit Jackfruit-Chia-Pudding und überraschen unsere Liebsten mit dieser herzigen Überraschung.